今天要介紹的是一間我從南京店開幕就一直光顧的牛排西餐廳 - 紅屋牛排
第一間店是開在忠孝東路四段的223巷子中那間已經開了20多年了,而開在南京東路五段上的這間至今也有16年,老顧客都很捧場,新的客人也是源源不絕,他們除了品質始終維持一樣以外,就連服務都是好的沒話說,我想這應該就是一間店為什麼會生意好的原因,即使他們的價錢可能有點高,但每逢假日都必須要提前訂位才有得吃. 每次我光顧都是肚子很撐的走出來,廢話不多說啦,開始介紹他們的餐點
他們是採比較舊式的裝潢,在門外很貼心的為客人裝上了扶手以及鋪了地毯
這是他們一進門後就可以看到的吧檯,專門做調酒,飲料跟切水果拼盤的地方
整間餐廳都是靠黃燈和蠟燭的光線來打亮,
所以進去的時候就有一種舊舊的風格
地上鋪了地毯,收納的地方都是用木製的櫃子
整體的感覺大概是這樣,還加上了吊燈是不是
覺得很有氣氛呢?!
座位從大桌到最常見的四人桌.....
還有兩人桌也是很有氣氛喔~~
他們有提供紅酒所以有一整個收納紅酒的櫃子
桌上的擺設
貼心服務的其中一點就是他們會提供包包的椅套跟掛勾,
這樣就會方便客人的東西能避免不小心被食物沾上甚至稍微隔絕氣味
第一個上的就是開胃菜,有黃瓜,紅蘿蔔,芹菜還有一個是白色的蔬菜(看起來很像白蘿蔔但吃起來卻是脆的口感很像水梨非常的有水分),將蔬菜切成條狀然後冰鎮過後加上他們自製的千島沙拉醬真的很過癮!
對了每桌都還有蠟燭,整個就把氣氛設計的很好,個人認為很適合約會啦~~
再來是他們家的麵包以及調味過的奶油,麵包共有兩種其一為大蒜麵包有著香濃的大蒜味,另一個則是我最喜歡的餐包,他們家的餐包不是像一般外面賣的鬆軟口感,而是外面是稍微脆脆的口感,裡面則是有咬勁的,這一定要抹上他們的奶油很真的很香,每次我都會在多要一個才能滿足我愛麵包的胃!
緊接著當然不能少的濃湯,他們有大概3-4種的濃湯可以選擇(看廚師當天有準備甚麼),從海鮮濃湯,洋蔥湯,牛尾湯到玉米濃湯都有,我每次都會選擇這個海鮮濃湯,因為他除了奶味很足之外連裡面的料都很豐富,有花枝,魚片,蝦子,蛤蠣,整碗湯都是滿滿的海鮮味,加上上面都會多放一片蘇打餅乾整個搭配起來就是讓你覺得很滿足
這碗則是洋蔥湯,除了有濃厚的焦糖洋蔥味之外,上面還加了一小片的奶油麵包,整個湯頭是帶有酸酸的味道,喝完整碗都不會膩!
貼心的第二個地方來了,雖然海鮮濃湯已經非常的濃郁了,但為了讓重口味的客人也可以更加滿意,
他們還會另外送上帕瑪森起士粉!(我個人很推薦將大蒜麵包加上濃湯一起吃,口味會更多層次)
再來這杯好像是VIP或老顧客才有的,我也不是很清楚,但你們可以試著要看看,
這是他們特調的水果雞尾酒,酒味不會很濃,搭配上氣氛感覺就很適合來一杯~~
又一道沙拉,裡面有燻鴨肉(這是最近才有的喔),玉米粒,紅蘿蔔,生菜,黃瓜,番茄,
鳳梨還有我覺得很畫龍點睛的葡萄乾!
如果以為他們只有單單上沙拉給你就不對了,貼心的他們會將兩種醬料分別是千島沙拉醬及油醋醬
另外的問你想要選擇哪種然後幫你加上,所以想要量多量少你都可以當場跟他們說,是不是很貼心?!
我愛的牛排來了,每次都一定是點這個 "菲力牛排" ($950加一成服務費)
其實除了牛排以外他們也有提供海鮮類喔,像是大明蝦,干貝之類的....
就連牛排搭配的醬也是送上牛排後再詢問你想要哪種喔
燒熱的鐵盤先鋪上了洋蔥再放上牛排,旁邊搭配著甜番薯跟花椰菜,
個人覺得牛排因為食材新鮮到不行,所以我都不太加醬!
牛排七分熟入口後先是鐵板的香氣緊接著的是滿口的肉汁,真的讓人一口接著一口想要吃完!
切開後都還會有肉汁流出喔~~~
耶~~~我最愛的來了!!甜點!!
他們家的招牌 - 蒸烤布丁,濃濃的奶蛋味加上甜度剛好的焦糖,吃下去是綿密的,真的很喜歡~~
除了布丁他們好像也有提供蛋糕,可以稍微詢問看看,不過個人是比較推薦布丁喔!
然後是飲料,我選擇的是冰奶茶,當然他們除了這個還有熱飲可選擇,
另外還有咖啡,紅茶及果汁
呵呵~~最後這個好像也是老顧客才有的!
他們自己做的芒果冰淇淋,我記得以前我都會要兩三球來吃,但長大後真的不能吃太多甜的!
芒果冰淇淋是用芒果跟牛奶一起製作的,所以他不是單單只有水果味喔,還加上了一些
牛奶的香氣,真的很讚!!!
總結,雖然價格偏高了一些(大約是1000~2000不等),但卻是一間很值得一試的餐廳喔,
因為他們的食材新鮮,服務親切,又加上每樣菜色都讓人很滿意!
所以這間店我是大推的!!!
[Info]
紅屋牛排
南京店
地址: 北市松山區南京東路5段60號 （中華開發斜對面)
電話: 02-27472197
忠孝店
地址: 北市大安區忠孝東路4段223巷9號 （微風B2百貨旁）
電話: 02-27738153
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